[১] রেস্টুরেন্ট খাতে সম্ভাবনাময় এক তরুণ উদ্যোক্তা জাবের হোসেন অয়ন
শরীফ শাওন : [২] বর্তমান সমাজে সবাই যেখানে চাকরির পেছনে ছুটে চলেছে, সেখানে কিছু তরুণ হয়ে উঠেছে অদম্য। যারা নিজেদের তুলে নিয়ে যেতে চায় নিজের স্বপ্নের পথে। নিজেই গড়তে চাই নিজের ভুবন। ঝুকি আছে জেনেও হয়ে উঠছেন এক একজন উদ্যোক্তা। এমন এক উদ্যোক্তা আর এম জাবের হোসেন অয়ন। [৩] অয়ন বলেন, ব্যবসা শুরুর আগে শুধু একটাই চিন্তা ছিল, আমাকে কিছু একটা করতে হবে। পরিবার থেকে সাপোর্ট পেয়েছি। আমার ছোটবেলা থেকেই স্বপ্ন ছিল কখনো চাকরি করবো না, মানুষকে চাকরি দেবো। নিজে উদ্যোক্তা হবো। এজন্য শুরুর দিকে ছোট ছোট কিছু ব্যবসা করতাম। প্রথমে এএফসি চাইনিজ রেস্টুরেন্ট দিয়ে শুরু করি। এরপর ২০২০ সালে ড্রিম ক্যাফে শুরু করি। [৪] ড্রিম ক্যাফে সম্পর্কে বলেন, শুরু থেকেই ক্রেতা ভালো পা”িছ। আমরা চেষ্টা করি ক্রেতাদের চাহিদা অনুযায়ী ভালো খাবার সরবরাহ করার। আরেকটি বিষয় বলে রাখি, ড্রিম ক্যাফেতে শুধু ক্রেতা সাধারণরা খেতে আসেন না, এখানে কিডস জোন আছে, ৫টি ফটো কর্নার আছে ছবি তোলার জন্য। কিডস জোনে বা”চারা ই”েছমতো আনন্দ করতে পারে। যে কারণে সব সময় ক্রেতা সাধারণের ভিড় থাকে। [৫] ছোটবেলা থেকেই অয়নের স্বপ্ন ছিল উদ্যোক্ত হওয়ার। প্রথমে অবশ্য ঝু...